フランス料理界「二人の巨匠イベント」の開催

おしらせ

NEWS

2025.09.16

このたび弊店では、福井ガストロノミー協会と共催で特別な晩餐会を企画いたします。

フランス料理界を牽引するトップシェフである二人の巨匠を福井にお招きし、「お箸で召し上がっていただくフレンチ」をテーマに、一夜限りの華やかな宴を催します。

お迎えするのは、浅草「ナベノイズム」のオーナーシェフ渡辺雄一郎氏、そして銀座「ラフィナージュ」の高良康之氏。

ともにミシュランの星に輝く名匠であり、日本のフランス料理界を代表する存在です。

今回は両氏が一堂に会し、福井の山海の幸を素材とした饗宴を創り上げる、きわめて稀有な機会となります。お箸を手にした瞬間、和の作法と洋の感性が響き合い、食卓は国境を超えた舞台へと変わります。

お二人のコラボレーションが織りなす一皿は、伝統と革新が調和した「福井でしか味わえないフレンチ」。その希少性は、まさに一期一会の出会いにほかなりません。

ご参加くださる皆様には、ただの食事にとどまらぬ「体験」として、心に深く刻まれる時間をお約束いたします。

福井の食文化を、全国に、そして未来へと発信していくための節目の宴に、ぜひお立ち会いいただきたく存じます。

皆様のご臨席を、心よりお待ち申し上げます。

ご予約お申込みはお電話かメール Tel：0776-50-1070 Mail：sou-an@kaikatei.biz
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